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凉拌苦瓜黄瓜的做法

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凉拌苦瓜黄瓜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

苦瓜 1根

、

黄瓜 2根

、

香醋 4勺

、

生抽 3勺

、

食用盐适量

、

香油 2勺

、

冷开水 100克

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苦瓜洗净，去瓤，切成半圆环状，备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜切成小段，备用。
步骤3/7 点击查看大图
苦瓜放入锅中，加水烧开，两分钟，去苦味。
步骤4/7 点击查看大图
将烫熟的苦瓜，捞入凉水中，浸泡三分钟。
步骤5/7 点击查看大图
把苦瓜和黄瓜段，放入盆中，混合均匀。
步骤6/7 点击查看大图
用生抽，香醋，白砂糖，香油，凉白开，食用盐等调料汁。
最后一步点击查看大图
将料汁倒入盆中，充分混合均匀，腌制二十分钟，即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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