菠萝鸡片
鸡肉鲜嫩与果肉酸甜可口完美结合,营养也更为丰富均衡,这道菜不用白醋照样可以,白醋的使用会影响菠萝营养物质哦,(如果喜欢就请家人们收藏和关注)
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步骤1/7
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买来的菠萝切薄片,用淡盐水泡十分钟去除瑟味儿
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步骤2/7
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青椒切块(也可用黄红青甜椒搭配使用,但因配菜不易过多)
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步骤3/7
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鸡肉切片,放入少量料酒、盐、少量水、淀粉抓匀腌制十分钟(放入水主要就是为了鲜嫩,不用什么嫩肉粉等添加剂)
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步骤4/7
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锅中放油将鸡片滑至八成熟,放入青辣椒片迅速捞出
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步骤5/7
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锅中留余油葱花炝锅放入番茄酱炒红油
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步骤6/7
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放入菠萝片翻炒,小火慢慢将菠萝㸆到汁水析出,放入鸡片
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最后一步
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加入青椒片,盐、糖、鸡精翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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