茄汁日本豆腐
最近看见超市卖日本豆腐，心血来潮就想做个豆腐吃吃
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步骤1/15
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准备材料，日本豆腐和西红柿和蒜
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步骤2/15
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加入耗油，生抽，老抽和白糖，在倒入一碗水搅匀
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步骤3/15
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西红柿切十字花刀
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步骤4/15
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放入容器内，用开水烫一下，就可以轻松脱去西红柿皮
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步骤5/15
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将西红柿切碎，放入容器备用
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步骤6/15
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从中间切开日本豆腐，轻轻挤出，切成两三厘米的厚片
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步骤7/15
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将豆腐厚片两面都蘸上淀粉
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步骤8/15
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在锅中把豆腐煎至两面金黄，捞出备用
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步骤9/15
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将蒜切成蒜末
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步骤10/15
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在锅中倒入油，放入蒜末和剁椒酱翻炒
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步骤11/15
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加入煎好的豆腐翻炒，翻炒过程一定要轻
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步骤12/15
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在加入西红柿丁进行翻炒
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步骤13/15
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在加入之前调好的酱汁，翻炒一下，在大火煮一会
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步骤14/15
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煮至汤汁变粘稠就可以了
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最后一步
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最后盛出就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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