简易版茶叶蛋
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步骤1/6
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鸡蛋冷水下锅煮8分钟。
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步骤2/6
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捞出过凉水,让蛋膜和蛋白分离,煮好的鸡蛋外壳敲碎,这样方便入味。
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步骤3/6
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准备(如图所示)配料
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步骤4/6
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放入葱段 五片姜 四片香叶 两颗八角 两块桂皮 适量干辣椒,一大勺精盐 一大勺白糖,再放三包红茶,倒入四勺生抽和两勺老抽
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步骤5/6
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最后输入与鸡蛋一平的水
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最后一步
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用电饭煲煮80分钟或者直接大火锅里煮40分钟,再转小火煮40分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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