【低脂!锡纸牛肉】
【低脂!锡纸牛肉】 发现了道网红菜 疫情当下,家人都成了大厨 让大家都回归了家庭 把这道菜做给家人,满满是爱的味道 我是花卷爸,减脂美食实践家 带你一起吃得好,瘦得快 快来加入吧VX:SeedSugar
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步骤1/8
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【食材准备】牛里脊250克、海鲜菇100克、洋葱半个、香菇4朵、胡萝卜半根、芹菜2根、香菜2根。生姜一片,大蒜三瓣。
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步骤2/8
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【食材切配】牛肉切0.5厘米条状,海鲜菇丝条,芹菜、洋葱、香菇切条,香菜切段,生姜切丝、大蒜切片,小米椒切粒。
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步骤3/8
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【调料准备】生抽10克、蚝油5克、料酒10克、黑胡椒碎1克
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步骤4/8
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将全部调料码匀牛肉。蔬菜加盐,用油拌匀。
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步骤5/8
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取烤盘,平铺锡纸,码入蔬菜。
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步骤6/8
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平铺牛肉至蔬菜上。
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步骤7/8
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取锡纸覆盖表面,将四周封紧。
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最后一步
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烤箱220度,烤15分钟,撕开锡纸,制作完成。
【制作技巧】
牛肉不宜切大块,细条即可,大块不易熟。
牛肉、蔬菜腌渍时间不宜过长。容易出水。
【花卷爸食评】
牛肉细滑,多汁,咸鲜适口。
蔬菜脆爽,吸满了牛肉的汤汁。
无过多调味,低盐少油,减脂期美食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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