芒果西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清水煮沸后将西米放入锅中煮，大火一直煮7分钟左右，煮开期间要一直搅拌防止西米粘连，关火焖五分钟左右，再次煮沸一分钟
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步骤2/4
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即可用筛子过滤西米，用冷水冲洗后放入冷水盆中浸泡二十分钟左右，西米口感Q弹又不会化
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步骤3/4
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用筛子过滤出西米盛入食用碗中，再将切好的芒果粒和冰冻的椰汁混合放入碗中
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最后一步
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最后成品完成，由于盛的西米量少，拍照都沉碗底看不出来，这么多材料够两人份（两碗），如果习惯吃西米可多煮多放
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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