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水哥出品｜凉拌苦瓜的做法

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水哥出品｜凉拌苦瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡精适量

、

盐适量

、

香油适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜去籽、洗净
步骤2/6 点击查看大图
水烧开，放入苦瓜煮30秒
步骤3/6 点击查看大图
苦瓜捞出，用干净的冷水涮一下，切片，备用。
步骤4/6 点击查看大图
调汁：加入1勺生抽、1勺醋，葱花、蒜末适量，盐、鸡精、香油适量，调匀。（喜欢吃辣的可以加一勺油辣椒）
步骤5/6 点击查看大图
放入切好的苦，拌匀即可食用
最后一步点击查看大图
凉拌苦瓜完成，爽口、去火，清凉一夏。

小贴士

苦瓜：菜中君子，只苦自己不苦别人。（ps：感谢大家关注，好久没更新了..哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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