紫薯牛奶馒头
第二次做，还算成功吧
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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紫薯蒸熟
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步骤3/15
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碾成紫薯泥
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步骤4/15
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牛奶加热到不烫手，加入酵母、白糖、油，搅拌均匀后静置2分钟
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步骤5/15
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牛奶等混合液体倒入紫薯充分搅拌
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步骤6/15
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倒入面粉，边倒边搅拌
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步骤7/15
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面粉拌成絮状
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步骤8/15
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揉成光滑的面团
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步骤9/15
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盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤10/15
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醒发成2倍大
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步骤11/15
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里面成蜂窝状
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步骤12/15
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反复揉面排出空气，最后揉成成长条
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步骤13/15
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切成长方形条或做成喜欢的形状，再次醒发20分钟
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步骤14/15
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蒸锅上汽后蒸15分钟，放温后出锅
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最后一步
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如果喜欢有嚼劲的排气的时候可以多揉会面，香甜可口，吃完后嘴里还有紫薯的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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