蒸槐花
小时候这个季节经常摘槐花吃,现在在神奇的某宝也能买啦!开心!
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步骤1/8
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某宝买的槐花,槐花不易保存,买回来一定及时吃,吃不完要放冰箱
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步骤2/8
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择槐花,把叶子啊,梗啊,开败的啊都择出来。洗净,沥干水分。
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步骤3/8
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分期加入玉米面和匀
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步骤4/8
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让每一粒都粘上面
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步骤5/8
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上锅蒸大约12分钟。蒸好后盛出备用。
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步骤6/8
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热锅凉油,加葱蒜爆香。
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步骤7/8
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关火,油凉下来一些加油泼辣子
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最后一步
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将蒸好的槐花倒入锅中,翻炒,加哨子,继续翻炒。适个人口味加盐。(没有哨子或者不喜欢吃肉的小伙伴也可以炒点鸡蛋混合进去,一样好吃!)
1、关火加油泼辣子是因为如果油温过热,辣子会被烤糊,成黑色,不好看也降低了油泼辣子的香味
2 、家里没有哨子可以事先炒点肉,或者鸡蛋,都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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