韩式甜辣炸鸡
喜欢甜辣口的可以试做这一款,口味和蜂蜜琥珀炸鸡不分上下!
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步骤1/5
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将鸡肉切成小块,加入240ml牛奶, 5g黑胡椒粉,适量盐腌制两小时。腌完后沾鸡蛋液,裹上炸粉(面粉:淀粉=1:1)备用。
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步骤2/5
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油温七成热时放入炸鸡,鸡肉变黄后捞出。
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步骤3/5
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关火,油温下降至三成热时再次放入炸鸡复炸,.上色至 金黄色。
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步骤4/5
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将2勺韩式辣酱,一勺番茄酱,一勺蜂蜜,半勺白糖,一勺蒜,两勺水混成甜辣酱汁。
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最后一步
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把酱汁倒入锅中,开锅后放入炸鸡和年糕,翻炒几秒,让炸鸡均匀裹上酱汁后可以盛出开吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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