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温暖家常菜-西红柿蛋花汤

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西红柿鸡蛋汤可以说是一道非常典型快手的家常菜，做法也非常简单，调料部分，只需要一小勺盐一小勺糖一点香油，一起来看一下吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
西红柿 2个
、
鸡蛋 1个
、
蒜瓣 1个
、
盐，糖，香油 一点点
、
葱花（可选） 适量
烹饪步骤
小贴士

1：加水一定不要加太多，否则就变成清汤寡水没有味道了。 2：加糖是因为西红柿买的偏酸，做出来口感也略微偏酸，所以加糖中和一下酸味 3：鸡蛋液一定是转圈淋入锅中的，不要直接一下子倒进去，否则形不成蛋花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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