糯米酸奶雪糕
多宝喜欢吃雪糕，因为她有些小胖，我没有用淡奶油做，今天用糯米粉和酸奶来做，口感细腻十分凉爽
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步骤1/6
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糯米粉加入水搅拌均匀，开小火煮，边煮边搅拌
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步骤2/6
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1分钟左右米糊已经开始变透明了，再继续煮1分钟煮至冒泡就好了，关火后加入白糖搅拌至白糖溶化晾凉
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步骤3/6
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切些自己喜欢的水果（我用的芒果），也可以用模具压出形状，厚度要比雪糕模具薄一些，放入提前烫过的模具里随意摆出造型（如果不放水果，这一步可以省略）
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步骤4/6
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米糊晾凉后倒入酸奶拌匀（酸奶我是自己做的）拌均匀后过筛一下口感更细腻顺滑
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步骤5/6
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将过筛好的米糊倒入模具里，盖上盖子放进冰箱冷冻定型
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最后一步
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定型后取出室温放至2分钟再吃口感更好(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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