干煎秋刀鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将秋刀鱼洗净,用厨房用纸吸净水,两面改刀,撒上姜丝、蒜泥、胡椒粉和盐腌制十分钟
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步骤2/3
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平底锅内放少许油,煎至两面金黄(每一面闲的时间大概五分钟左右)
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最后一步
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出锅前挤柠檬汁在鱼上除腥、调鲜,装盘将煮好的豌豆围边,柠檬片、薄荷装饰,同时蜂蜜加水调稀洒在鱼上,增加鲜甜口感。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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