让孩子爱上吃鸡蛋，荷包蛋
让孩子早上吃鸡蛋遇到了难题，还好今天遇到解决这个问题的办法了，自从开始做荷包蛋，每天醒来就要吃
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步骤1/7
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油热锅里下两个鸡蛋
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步骤2/7
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稍微煎一下，蛋清凝固一些，就把蛋对折，做成荷包的样子
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步骤3/7
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外皮要煎老一些，这样酥脆可口，内心要溏心，不要让蛋黄完全凝固，然后将蛋盛出
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步骤4/7
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锅里原来的油，下小葱爆香，再倒入料酒和生抽，加一小撮糖，再加入适量清水
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步骤5/7
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再将鸡蛋放入锅中和汤汁混合，不要时间太长，以免蛋黄凝固
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步骤6/7
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盛出装盘
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最后一步
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圆圆滚滚的荷包蛋，像不像古人的钱包，谁吃谁发财
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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