酥脆黄金饼
孩子爱吃汉堡,我就自己在家做了这个黄金饼!!外酥里嫩,特别好吃!!
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步骤1/17
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鸡胸肉剁碎
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步骤2/17
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火腿剁碎丁备用
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步骤3/17
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鸡胸肉,放入火腿搅拌均匀,放入一打勺淀粉,再放入一大勺面粉!搅拌均匀
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步骤4/17
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放入盐,鸡精,生抽,黑胡椒粉,孜然粉搅拌均匀即可!!调味品少放哦,要不然咸了就不好吃了!!肉糊不能调的太稀了,要不停搅拌至粘稠即可!
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步骤5/17
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如图,备好所需材料,鸡蛋一个搅拌均匀,面粉一份,面包糠一份,放在盘子里面比较方便粘!
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步骤6/17
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手掌心撒上面粉
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步骤7/17
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用勺挖一大勺肉,撒上面粉,一边撒,一边两手来回翻个儿,控去多余面粉!
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步骤8/17
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拍成饼状,放入蛋液,用铲子翻个儿,两面都裹上蛋液!
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步骤9/17
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用铲子轻轻的铲起来放在面包糠上,
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步骤10/17
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两面裹上面包糠即可
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步骤11/17
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油烧热至八成,调小火,慢慢炸!
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步骤12/17
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炸至金黄,微微鼓起来了,就差不多!鸡肉很容易熟,不需要大火炸,面包糠容易糊!
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步骤13/17
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如图鼓起来了,就熟了!!
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步骤14/17
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吃法很多,可以直接吃,也可以加汉堡里,也可以切丝卷饼吃!!
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步骤15/17
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外酥里嫩的特别好吃哦!!
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步骤16/17
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看起来就好吃,满口都是肉肉哦!!
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最后一步
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好吃不腻哦!!
小提示,大家不要放太多调味品,火腿本身就有咸味儿!!一定要小火慢慢炸,大火很容易就糊了!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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