是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

极简版猪蹄膀的做法

点击查看大图

极简版猪蹄膀

浏览 12.0万 · 收藏 426

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蹄膀 1个

、

香料小茴香，八角，香叶，桂皮，花椒，迷迭香

、

调料生抽，老抽，白酒

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷水下锅，去血水
步骤2/5 点击查看大图
准备香料，很随意，看家里有什么，就当什么！因为家里没有葱姜蒜，也没有刻意去买，并不影响味道！
步骤3/5 点击查看大图
锅内放少许油，加入冰糖，炒糖色
步骤4/5 点击查看大图
加入蹄膀，倒入生抽，老抽，高度白酒
最后一步点击查看大图
小火焖1.5h，软糯而不散！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

换个做法

猪蹄膀的其他做法

猪蹄膀的相关分类

清蒸大闸蟹栗子银耳大闸蟹米粉板栗更多

猪蹄膀的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许