香煎小土豆|土豆饼|最好吃的快速制作方法
如果只有一袋小土豆，那么即是主食也是菜，还可当作小零食。
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步骤1/6
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小土豆30min左右蒸熟
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步骤2/6
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皮剥干净
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步骤3/6
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将小土豆用刀平着拍扁（一定要拍，按压很容易碎）
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步骤4/6
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锅中放油烧热，电饼铛煎至两面金黄。（可用其他锅，油多于炒菜的量），拧五六次盐和黑胡椒（没有的话，可直接撒些盐），煎至微焦
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步骤5/6
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微焦后再倒适量酱油在土豆上，煎1-2分钟，出锅
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最后一步
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装盘，可撒些葱花。
最后的酱油是这道菜的灵魂，酱油滴到高温热油煎过的土豆，“zi～la～”扑鼻的酱香豆香三米外都闻得到！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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