鲜嫩豆腐虾蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
打散两个鸡蛋入碗,加入比鸡蛋多一倍的凉开水,顺一个方向打至鸡蛋液上产生浓密的泡泡,加入少许盐继续打一会儿
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步骤2/4
将豆腐切小块洗净,放入蛋液中。开始蒸蛋。
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步骤3/4
待鸡蛋表面开始凝结,轻轻放入新鲜虾肉,继续蒸至熟。
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最后一步
出锅后加入一勺生抽,少许香油撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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