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蒜香烤虾，简单开胃菜的做法

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蒜香烤虾，简单开胃菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 250克

、

大蒜一包

、

小米椒 5个

、

耗油一勺

、

生抽一勺

、

糖一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
虾，洗干净
步骤2/16 点击查看大图
去虾线，用牙签从虾背部从上往下第二或者第三节地方挑
步骤3/16 点击查看大图
开虾背
步骤4/16 点击查看大图
洗干净备用
步骤5/16 点击查看大图
大蒜一包，小米椒5个
步骤6/16 点击查看大图
打碎机里一起打碎
步骤7/16 点击查看大图
捞出备用
步骤8/16 点击查看大图
加入一大勺耗油，一大勺生抽，一大勺白糖，一勺盐
步骤9/16 点击查看大图
起锅，烧一小碗油，油热以后关火倒入，把搅拌好。这个蒜泥是万能的，烤扇贝，蒜泥小龙虾都可以这样做
步骤10/16 点击查看大图
烤盘裹好锡纸，底部先刷上一层蒜泥
步骤11/16 点击查看大图
铺上虾
步骤12/16 点击查看大图
再刷上蒜泥
步骤13/16 点击查看大图
180°上下加热烤20分钟
步骤14/16 点击查看大图
完美，这个蒜泥真的是非常的香。因为大蒜很多，所以不用生姜料酒也可以盖住腥味
步骤15/16 点击查看大图
配上自制的薄荷冰粉
最后一步点击查看大图
今天就到这，我是大冰，下次见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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