不粘牙不塌陷的红糖发糕
红糖发糕很多人都喜欢吃，只要注意三点，就能做出不粘牙不塌陷的红糖发糕。
-
步骤1/6
点击查看大图
红糖用60克热水融化，再加60克凉水，搅拌均匀，等水温降到40度的时候，放入酵母搅拌融化。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打到盆里，搅散，倒入红糖酵母水搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入面粉，继续用手抽搅拌成面糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
6寸的活底模具四周内壁抹一层食用油，倒入面糊，因为现在是夏天，室温发酵就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
面糊发到2倍大，表面摆上红枣，（红枣可以提前泡一会，再用剪刀一分为二）蒸锅里加水烧开，模具表面敷保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅中小火蒸30分钟，再焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养的红糖发糕就做好了
注意不要发酵过度，不然会塌陷。一定要蒸透，就不会粘牙了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
121687人看过 -
风靡街头的-鸡蛋仔
3252719人看过 -
不塌陷的戚风蛋糕
12697人看过 -
#无腊味，不新年#蓬松不塌陷，巧克力戚风蛋糕
33361人看过 -
蓝莓高水吐司
20643人看过 -
大米发糕
2167583人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单，在家也能做
4613882人看过 -
蒸海参
27381人看过 -
黑椒牛肉粒
919955人看过 -
自制肉松（面包机版）
1999307人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大米发糕
207828人看过 -
奶香浓郁鸡蛋仔
134986人看过
