秘制牛肉辣酱,来自挑食儿子的提议,胖妈妈亲自下厨,秉承传统工艺,健康理念,制作过程没有加一点点添加剂,尽最大可能保留了食材本身的鲜香!
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步骤1/8
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牛腱子肉洗净凉干水分 剔去筋膜,抹干净血水。
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步骤2/8
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切成小指甲盖大小的肉丁。
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步骤3/8
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花生放料理机打成粗颗粒
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步骤4/8
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芝麻倒小碗里备用。
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步骤5/8
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辣椒打成粗颗粒备用
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步骤6/8
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锅里倒入菜籽油辣椒粉 花生碎 芝麻 炸香后倒入牛肉 小火熬两个小时左右。
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步骤7/8
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起锅前加入白糖豆豉。
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最后一步
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看 大块的牛肉粒安逸不?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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