少油版红烧肉
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉冷水下锅焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
变白后捞出,切成小块
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅刷一层薄薄的油,放入肉块煎一下
-
步骤4/10
点击查看大图
煎至两面金黄,多余的油脂煎出来
-
步骤5/10
点击查看大图
加入6颗冰糖炒糖色,把煎好的肉块放进去翻炒,让每个肉块都裹上糖色
-
步骤6/10
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤7/10
点击查看大图
放到砂锅里,放两片姜片
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入热水,加辣椒、两片香叶、两粒大料,半块桂皮、两勺生抽、半勺老抽,大火煮开,小火炖煮一个小时
-
步骤9/10
点击查看大图
这时候可以煮个鸡蛋,放进肉中
-
最后一步
点击查看大图
最后大火收汁,超好吃
一定要用热水,冷水会锁紧肉质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
少油版红烧肉的其他做法
少油版红烧肉的相关分类
少油版红烧肉的相关推荐
-
#美味开学季#豉油咸鱼茄子煲
150077人看过 -
元气早餐--胡萝卜肉末粥
7839454人看过 -
#养生打卡#八珍菌菇乌鸡汤
219256人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#汤中精华不浪费,红烧演绎新风味
104924人看过 -
清蒸皮皮虾
82614人看过 -
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜
2208080人看过 -
宝宝辅食食谱 电饭煲蒸蛋糕
14144125人看过 -
家常秘制黄焖鸡,超极下饭
4582815人看过 -
#换着花样吃早餐#鸡蛋火腿三明治
286442人看过 -
生菜配香烤五花肉
2182547人看过 -
#美食视频挑战赛#自制茄子干菜
179003人看过 -
蒸鸡蛋
7791人看过