巧克力奶酪蛋糕
五.一长假,出去玩人太多,闲在家里做个蛋糕给小朋友尝尝。
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步骤1/11
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食材准备
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步骤2/11
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奥利奥饼干棰碎,把黄油隔水融化后倒入饼干碎,拌匀压成饼底,放入冰箱冷藏备用。
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步骤3/11
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奶油奶酪加白砂糖隔水融化至乳膏状,抬出冷却。
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步骤4/11
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黄油隔水融化
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步骤5/11
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黑巧克力隔水融化
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将全蛋液分几次倒入冷却后的奶油奶酪中搅拌均匀。
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步骤7/11
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再倒入黄油拌匀。
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步骤8/11
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加入玉米淀粉、黑巧克力、白兰地拌匀。
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步骤9/11
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取出冷藏好的饼底模具倒入混合好的食材
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步骤10/11
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160度预热,底层放置剩水盘,上下火烤20分钟,再把水盘撤出,再烤25分钟,自然冷却后放入冰箱冷藏4小时后脱模,即得。
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最后一步
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香甜浓郁,丝滑软糯的巧克力奶酪蛋糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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