火龙果魔法棒

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1小时以上

高筋面粉 250克

、

红心火龙果汁 120克

、

白砂糖 35克

、

鸡蛋 1个

、

酵母粉 3克

、

无盐黄油 20克

、

盐 1克

、

酥粒:

、

低粉 50克

、

无盐黄油 25克

、

白糖 20克

、

草莓粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把半个火龙果榨汁，过滤120克火龙果汁。
步骤2/11 点击查看大图
把火龙果汁、鸡蛋、白糖、高筋面粉、酵母粉倒入面包机桶里按启动揉面功能，把揉好的面加入软化的黄油跟盐继续揉出手套膜，然后按发酵功能进行面团发酵至两倍大。（手工做，一定要带上手套，面团会很黏，揉好的面要使劲摔打或者用擀面杖多次敲打揉出手套膜，然后放到温暖处发酵至蜂窝状的两倍大）
步骤3/11 点击查看大图
带上手套拿出面团进行按压排气，把面团分成4等份放到油纸盖上保鲜膜松弛15分钟。(也可以分成3等份)
步骤4/11 点击查看大图
把每一个面团擀成长形。(用手按压也可以)
步骤5/11 点击查看大图
从外向里卷起来，烤盘铺上油纸把面团放入烤盘里放到烤箱里进行第二次发酵20分钟。（不用开火）
步骤6/11 点击查看大图
把做酥粒的全部材料放到碗里用手搓出酥粒。
步骤7/11 点击查看大图
把面团拿出来，160度°上下火预热烤箱5分钟，在面团上面喷上水，撒上酥粒，放入烤箱里烤20分钟。（根据各人的烤箱温度烤熟就可以了，可以在面包上面盖上锡纸烤防止变色，我忘了盖)
步骤8/11 点击查看大图
烤好的面包拿出来晾凉。
步骤9/11 点击查看大图
把面包从中间切开不要切断，挤上奶油，用草莓，樱花奥利奥饼干装饰。
步骤10/11 点击查看大图
粉粉嫩嫩的火龙果魔法棒，很治愈。
最后一步点击查看大图
夹上自己喜欢吃的水果。