简单五步做有点脆的鸡蛋饼
以前我很喜欢吃街边的鸡蛋饼，抹过酱，加了香菜和葱花，咸香美味。在家待久了也想来做一个有点脆的鸡蛋饼次次。 正好昨天新买的鸡蛋有两个磕破了，炒菜还剩了一些葱花，冰箱里还有黄豆酱，食材配料都是现成的。 这种饼做起来一点不麻烦，不用发面不用揉面，成品口感脆脆的，特别喜欢。
-
步骤1/5
点击查看大图
取适量面粉加水调成糊状，不能太薄
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内放油，倒入一半面糊，用竹蜻蜓刮成圆饼状，中小火煎至两面金黄出锅待用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内再加适量油，打入一个鸡蛋，撒上少许盐，
-
步骤4/5
点击查看大图
把面饼覆盖在鸡蛋上，用锅铲压碎蛋黄，蛋煎熟后翻面
-
最后一步
点击查看大图
取适量黄豆酱涂抹在饼上，撒些葱花，用锅铲将饼对折装盘即可。
1.面糊内我没加盐，后期鸡蛋里加了盐，还涂抹了黄豆酱，咸味足够了
2.今天配的水果是牛油果，夹在饼中间也很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
泡面神仙吃法-鸡蛋火腿炒泡面
697756人看过 -
番茄鸡蛋炒泡面
27477人看过 -
糖醋荷包蛋
159307人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#被夸爆的黑椒牛仔骨！酱汁浓郁，肉质嫩滑
210496人看过 -
榴莲芝士碎手抓饼
35872人看过 -
#流感季饮食攻略#韭菜炒鸡蛋
174093人看过 -
剩馒头的花样吃法
196542人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
51026人看过 -
#奇妙烘焙屋##铜锣烧#香蕉鸡蛋饼，3分钟搞定小点心
137149人看过 -
山药饼
4932877人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
568612人看过 -
鱼香肉丝
26076人看过
