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鱼香茄子，下饭菜花样茄子

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尽说食话

茄子很多都喜欢，每次去川菜馆必点菜之一。回来自己琢磨了一道鱼香茄子。味道一点不输川菜馆哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 两个
、
肉沫 50g
、
小葱 2根
、
姜 1片
、
蒜 3瓣
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
小米辣 2个
、
老抽 半勺
、
生抽 2勺
、
陈醋 1勺
、
耗油 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
清水 半碗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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