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家常版炒合菜

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米糖君

我家偷懒不想做饭时，常做的一道菜。做法简单快捷，基础的豆芽粉条必须要有，再配上自己喜欢的其他食材，咸香入味，配馒头配煎饼都超赞。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
红薯粉条 1小把
、
黄豆芽 100克
、
卷心菜叶 2片
、
胡萝卜 半根
、
生抽 10ml
、
老抽 5ml
、
蚝油 10ml
、
盐 2克
、
糖 2克
烹饪步骤
小贴士

-建议用红薯粉条，温水泡软，再用凉水冲洗一下，就不容易成一坨了。 -配菜可根据自己的喜好调整，如果要加韭菜，放鸡蛋前加入炒几秒即可，韭菜炒久了出水反而不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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