老奶洋芋
在云南吃过一次老奶洋芋， 口感绵软细腻，很合我的口味。这次看网上有卖云南土豆的，就买了点儿，自己试着做一个老奶奶也能吃的洋芋菜。
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步骤1/10
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小土豆上锅蒸熟，筷子能轻松插入即可
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步骤2/10
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将土豆晾凉，剥去外皮，
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步骤3/10
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将土豆放入盆中碾碎，我想吃有些质感的，所以保留了些颗粒，没完全弄成泥状。如喜欢细腻的就完全碾成泥。
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步骤4/10
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红椒切成丁
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步骤5/10
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小葱切成段，葱白和葱叶分开放置
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步骤6/10
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起锅烧油，先将葱白放入爆香
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步骤7/10
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放入红椒丁炒一炒
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步骤8/10
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放入土豆泥翻炒
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步骤9/10
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依口味加入食盐，胡椒粉
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最后一步
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最后放入葱叶搅拌均匀出锅，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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