萝卜蛋饺煲
-
步骤1/7
点击查看大图
泡发一点木耳,准备五个鸡蛋,实验证明三个不够,两根小葱,肉两块,姜一块
-
步骤2/7
点击查看大图
木耳切碎,也可以用干香菇泡发切碎,配菜看个人喜好,香葱切碎,肉剁碎,和匀,放入两勺生抽,一勺蚝油,一点盐和胡椒粉和米酒拌匀,然后放一勺淀粉搅拌,最后放一勺油润滑一下,馅料就做好了。
-
步骤3/7
点击查看大图
五个鸡蛋打散,选个平底锅来煎,每次舀出一小勺鸡蛋摊成圆形,底下固定成形放入肉沫,然后用筷子夹起来盖住,就是一个饺子形状,平底锅不太容易控制,用铁勺子最好。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎好蛋饺,热锅起油爆香姜丝
-
步骤5/7
点击查看大图
放入萝卜,炒一下放一点盐炒出水
-
步骤6/7
点击查看大图
萝卜炒出水后放入热水盖过萝卜,面上放上煎好的蛋饺,中火煮8分钟就熟了,撒一点葱花胡椒粉就可以吃了,后面我就没放盐了,可以自己尝一下,淡的话可以补点盐
-
最后一步
点击查看大图
一盘子蛋饺,形状各异,但是煮的时候不会漏出来
第一次煎蛋饺,形状有些控制不好,不过味道还是在线的,比较清淡的一道菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
萝卜蛋饺煲的相关分类
萝卜蛋饺煲的相关推荐
-
素食记——炝锅腐竹
2657503人看过 -
腌木瓜——木瓜的另类吃法
150787人看过 -
鸭肉和紫苏这样做,好吃到哭!
1108172人看过 -
红糖珍珠
222874人看过 -
炖猪蹄#宴客拿手菜#
885219人看过 -
香甜芋包
240908人看过 -
正宗辣椒黄豆酱
295903人看过 -
椰蓉方包
253738人看过 -
黄焖猪肉
289093人看过 -
骨头汤
134289人看过 -
自制安心杨梅干
352441人看过 -
自制柠檬糖水杨梅
755880人看过