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奶酪酱巨多的奶酪包的做法

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奶酪酱巨多的奶酪包

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不吃就馋的奶酪包，吃上一个超级满足，动手做起来吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 140克

、

鸡蛋 1个

、

绵白糖 40克

、

奶粉 10克

、

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 100克

、

酵母 3克

、

黄油 30克

、

盐 2克

、

乳酪(奶酪馅) 120克

、

糖粉(奶酪馅) 60克

、

淡奶油(奶酪馅) 80克

、

奶粉(沾面用) 适量

、

糖粉(沾面用) 适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、绵白糖、奶粉、面粉和酵母放入面包机，和面30分钟左右。
步骤2/14 点击查看大图
加入黄油和盐继续揉20分钟左右，揉至出手套膜。
步骤3/14 点击查看大图
面团揉圆。
步骤4/14 点击查看大图
八寸模具刷上黄油，揉好的面团放进去，盖湿布或保鲜膜，放温暖处醒发1－2小时。
步骤5/14 点击查看大图
八分满即可。
步骤6/14 点击查看大图
烤箱预热，170°中层烤20分钟。
步骤7/14 点击查看大图
烤好脱模，可趁热切成四块，晾凉更快。
步骤8/14 点击查看大图
奶酪隔热水软化至如图状态。
步骤9/14 点击查看大图
加入糖粉，翻拌一下(以免糖粉飞溅)再用打蛋器打发至如图状态即可。
步骤10/14 点击查看大图
最后加入淡奶油，继续打发至图片状态，奶酪馅就做好了。
步骤11/14 点击查看大图
凉透的面包，中间切两刀。
步骤12/14 点击查看大图
中间抹上奶酪馅，两边也要抹上。如图
步骤13/14 点击查看大图
适量糖粉与奶粉混合，抹上奶酪馅的面包粘上粉类之后，轻轻拍一下，拍掉多余的粉类。
最后一步点击查看大图
奶酪包完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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