海丰发粿
-
步骤1/10
点击查看大图
150克开水倒入赤砂糖中，拌匀，赤砂糖容易结块，所以先用部分开水化开晾凉。
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋糕粉提前过筛两遍，再筛入糖水中。
-
步骤3/10
点击查看大图
再倒入清水拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
拌好的面糊可以过筛一遍。
-
步骤5/10
点击查看大图
拌好的面糊是可以流动，稍微粘稠的。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备好钵仔，这是老妈用了四十几年专蒸'发粿'的钵仔，老妈把它们赠送给我了。
-
步骤7/10
点击查看大图
把面糊倒入钵仔中，8-9分满。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅里提前倒入适量清水烧开，放入装满面糊的钵仔，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
时间到开盖取出，不用焖。开花了，开得好灿烂，寓意发发发，也寓意笑哈哈！
-
最后一步
点击查看大图
晾凉到手温脱模取出，脱模手法就跟戚风蛋糕脱模类似。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
海丰发粿的相关分类
海丰发粿的相关推荐
-
#爱好组-高筋#皇冠吐司
77826人看过 -
双皮奶
401524人看过 -
青椒炒鸡#我要上首焦|万元红包瓜分计划#
217178人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#开放式三明治
131550人看过 -
花儿朵朵开～海绵纸杯蛋糕
161407人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#虫草花蒸肉饼
16757人看过 -
#菜油就选外婆乡，当季新榨抢先尝#不用手揉的欧洲橄榄丹波面包
131857人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12542084人看过 -
牛肉丸虾皮紫菜汤
622325人看过 -
腐乳捞汁菠菜
31212人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒墨鱼
123139人看过 -
培根焦香，芦笋脆嫩，芝士爆浆的～培根芝士卷芦笋#肉食者联盟#
253513人看过
