不放泡打粉和酵母的华夫饼
看别人家做的华夫饼好诱人啊，网上查了查要么放泡打粉要么放酵母。泡打粉我不喜欢，虽然每次放得不多，但是能不放还是不放的好，酵母版的还要揉面，发酵，嫌麻烦了。所以在豆果上参考了好些方子，加上自己买的机器是明火华夫饼机，和那些个电动的还是有区别的。 冰箱里还有自己做的草莓酱正好可以搭配着吃，那说干就干吧。
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步骤1/8
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准备食材称好份量待用，都是家里现有的，准备起来还算方便。
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步骤2/8
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先把鸡蛋打入无油无水的盆里，分三次加糖，全蛋液打发，时间会有点长，等提起打蛋器有小弯钩就行了。）图片不明显因为是视频截屏的）
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步骤3/8
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筛入面粉翻拌均匀，注意是翻拌。
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步骤4/8
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加入牛奶和油继续翻拌均匀，然后把蛋糊液倒入大量杯内，我觉得这样方便操作。
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步骤5/8
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预热华夫饼机，两面都要刷油，方便脱模。
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步骤6/8
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在机器中央倒入适量面糊，盖上盖子，小火加热至机器边缘冒热气再翻面，另一面加热至冒热气后打开看一下是否两面金黄，不够的话继续加热直到两面金黄便可用夹子夹出放盘内。
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步骤7/8
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这些面糊做了六个大小不一的华夫饼。
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最后一步
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享用松脆香甜的华夫饼
因为是明火烤制，注意不要烤糊了。等一面冒热气后再翻面，还记得左右前后移动一下机器，也是使其受热均匀一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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