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鲜虾时蔬面的做法

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鲜虾时蔬面

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10~30分钟

面条 200克

、

活虾 200g

、

花菇 8朵

、

雪菜少许

、

乌江榨菜少许

、

葱 2根

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
活虾开背去线香菇洗净切片葱洗净
步骤2/7 点击查看大图
锅里少量油烧热放入虾仁姜丝炒至变色捞出放在干净的碗里备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里不用再放油放入切片的香菇雪菜一起翻炒再放入葱头跟榨菜一起混合翻炒片刻放点酱油
步骤4/7 点击查看大图
放开水在锅中煮开转中小火煮5分钟后放入炒好的虾仁。转大火煮沸
步骤5/7 点击查看大图
煮汤底的同时，另外一个锅里放点油和半勺盐用水煮开（这样煮的面条不会粘连，不会没味道）放入宽面条分两次加冷水煮开后捞出放到煮汤底的锅里（⚠️面条不同，可以煮的过程中挑几根尝一下熟了没有哦）我煮的宽面，煮了七八分钟提示⚠️不要盖盖子煮面，会溢锅哦记得用筷子轻轻搅拌一下
步骤6/7 点击查看大图
把提前煮过的面捞出放到汤底锅里煮加鸡精盐调味（咸淡取决于你自己的口味）出锅前撒葱花即可盛出哦
最后一步点击查看大图
加点自己剁的辣椒酱一点香醋超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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