红烧茄子
家常红烧茄子,超级下饭~ 茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分,而且茄子纤维中所含的维生素C和皂基甙具有降低胆固醇的功效哦。 美味又营养的一道菜,快动手做起来吧~
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步骤1/12
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茄子切成滚刀块
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步骤2/12
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加盐挤出茄子的水分
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步骤3/12
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变成这样
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步骤4/12
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挤出水分后,加入一些淀粉抓匀
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步骤5/12
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接下来调酱汁,碗里加入蒜末,一勺酱油
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步骤6/12
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一勺蚝油
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步骤7/12
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一勺白糖
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步骤8/12
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一个小辣椒
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步骤9/12
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半碗清水
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步骤10/12
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锅里放油,倒入茄子翻炒
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步骤11/12
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倒入酱汁,大火收汁就可以了!
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最后一步
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撒葱花,出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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