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蒸肠粉的做法

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蒸肠粉

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快手早餐蒸肠粉，好吃哦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肠粉适量

、

小葱适量

、

牛肉或猪肉适量

、

鸡蛋适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

食油适量

、

鲍鱼汁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肠粉冲洗一下沥干水分切段备用。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉切片，热油下锅炒熟调味备用。
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋热油下锅炒熟调味备用。
步骤4/6 点击查看大图
葱花切碎备用。
步骤5/6 点击查看大图
碗里倒入生抽、老抽、鲍鱼汁、葱花，也可加少许白糖，冷锅热油后把油倒入调味碗里搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅里倒入清水烧开后，把装肠粉的碗放入锅中隔水蒸5分钟左右，取出把瘦肉鸡蛋铺到肠粉上面，最后把碗里的调味料淋到肠粉上拌匀即可开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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