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黑椒芦笋虾仁的做法

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黑椒芦笋虾仁

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芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜。同时也是一道低脂肪食材，广受减肥者的追捧！今天做一道黑椒芦笋虾仁，孩子多吃了半碗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜芦笋 8根

、

虾仁 10个

、

黑胡椒适量

、

玉米油适量

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备新鲜的芦笋，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
虾仁化冻备用
步骤3/9 点击查看大图
将洗净好的芦笋斜刀切块
步骤4/9 点击查看大图
从虾的背部下刀，以便取出背部及内侧的虾线
步骤5/9 点击查看大图
取出虾线
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油下虾仁炒至变色
步骤7/9 点击查看大图
倒入切好的芦笋块，快速翻炒2分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒入适量的盐和研磨好的黑胡椒碎
最后一步点击查看大图
出锅即可享用

小贴士

芦笋很嫩，用急火快速翻炒2分钟即可；如果炒的时间过长，不但影响芦笋的口感，而且还会破坏芦笋鲜嫩的营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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