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糖醋荷包蛋的做法

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糖醋荷包蛋

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鸡蛋营养丰富，口感也非常棒，深受我家孩子们的喜爱！我家每天平均起来要吃10个鸡蛋！有时候还不止呢！鸡蛋的做法有很多种，最喜欢的吃法还是糖醋荷包蛋，操作简单，味道酸酸甜甜的透着咸鲜！喜欢的朋友可以一起学着做起来哦！零失败！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 掌勺(高级)

鸡蛋 4个

、

青椒 4个

、

蒜末 1茶匙

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

鸡精 1勺

、

水淀粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青椒洗净切成段备用！
步骤2/12 点击查看大图
碗中放入一勺蒜末，两勺生抽，一勺香醋，一勺糖，一勺蚝油，少许盐，一勺鸡精和适量的水淀粉搅拌均匀调成料汁儿！
步骤3/12 点击查看大图
平底锅烧热倒入适量的油，打入鸡蛋小火慢煎！
步骤4/12 点击查看大图
煎至两面金黄即可！
步骤5/12 点击查看大图
煎好的荷包蛋切成块儿备用！
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油，放入青椒煎制两面微焦呈虎皮色！
步骤7/12 点击查看大图
放入切好的荷包蛋翻炒均匀！
步骤8/12 点击查看大图
倒入提前调好的料汁儿！
步骤9/12 点击查看大图
小火慢炖至汤汁儿浓稠即可关火！
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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