八珍素豆腐
豆类在中国的膳食中占有重要的地位。俗话说的"青菜豆腐保平安"。其中天津有一道著名的八珍豆腐,是人们去天津下馆子必吃的一道菜。本来就很好吃的豆腐君吸收了每一种配菜的味道真的是好吃到爆炸,味道又提升了好几个层次。
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐、香菇、口蘑、胡萝卜、木耳、花生、青豆等备料
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切块
-
步骤3/10
点击查看大图
冬笋热水焯水过凉水后沥干备用
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中热油,放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中热油爆香姜丝后,倒入胡萝卜片翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
然后放入花生、香菇、口蘑、木耳同炒至9成熟
-
步骤7/10
点击查看大图
下入煎锅的豆腐、冬笋和青豆翻炒一下
-
步骤8/10
点击查看大图
加一碗水到锅中,再加盐、生抽、冰糖、白胡椒调味,小火让豆腐吸收汤汁
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前大火收汁儿
-
最后一步
点击查看大图
美味出炉
1、煎豆腐时注意保持中小火,煎至金黄色
2、八珍里除了豆腐其他的也可以换成你喜欢的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
八珍素豆腐的其他做法
八珍素豆腐的相关分类
八珍素豆腐的相关推荐
-
银耳拌黄瓜
404149人看过 -
广东早茶韧性马拉糕6
120446人看过 -
慈禧爱吃的宫廷点心|八珍糕
925126人看过 -
#夏至日,大口吃面#做面小能手为你奉上西红柿鸡蛋面
146450人看过 -
清爽小菜: 凉拌豆芽
462906人看过 -
抹茶雪媚娘#单挑夏天#
250168人看过 -
老北京疙瘩汤#舌尖上的春宴#
13960083人看过 -
拌笋丝
26496人看过 -
香菇炖鸡腿 营养师小菜妈妈
643543人看过 -
超简易水果冰淇淋
13833人看过 -
沙姜鸡煲
524192人看过 -
【减肥果蔬汁】西芹苹果汁
817423人看过