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Q弹马拉糕，

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飘逸的小明猪
食材清单 加入采购清单
1小时以上
低筋面粉 170克
、
泡打粉 4克（发酵后）
、
木薯粉 85克
、
细砂糖 10克
、
玉米油 10克（发酵后）
、
红糖 100克
、
奶粉 10克
、
酵母粉 3克
、
热水 230克
烹饪步骤
小贴士

1、泡打粉必不可少 2、蒸的时候中间不要打开锅盖 3、尽量拌至少气泡，气泡大了多了蒸出来没那么细腻 4、没有奶粉可不加 5、温度较高可以直接室温发酵，天冷可以隔温水帮助发酵，水不要太热 6、蒸好等稍冷再切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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