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素馅蒸饺的做法

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素馅蒸饺

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

泡发木耳 1碗

、

鸡蛋 4个

、

虾皮 2把

、

面粉 200克

、

香油 2勺

、

花椒面适量

、

盐适量

、

蚝油 2勺

、

鸡粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜切碎
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，炒碎
步骤3/9 点击查看大图
木耳切丝
步骤4/9 点击查看大图
炸香虾皮
步骤5/9 点击查看大图
先用香油拌一下韭菜，防止出汤，将所有食材放在一起，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
面粉一半用开水，一半用凉水，和成面团，揪剂子，擀饼
步骤7/9 点击查看大图
包上馅(队形必须要整齐，要不饺子不香)
步骤8/9 点击查看大图
凉水上锅蒸，上汽十分钟关火
最后一步点击查看大图
香喷喷的素馅蒸饺出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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