排骨卷子
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炖排骨过程,都没拍照,纯文字描述,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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温水和面,醒发半小时,把面擀成长片,刷点油,撒点盐。和叠被子似得,叠成长条,
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步骤2/4
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设成等量大小,一个个卷起来
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步骤3/4
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卷完继续醒发,待用
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最后一步
排骨用凉水紧下,捞出,锅内放入冰糖,化了后,放入排骨,颜色炒匀,放入葱姜大料,香叶料酒,酱油,生抽,热水,炖至八分熟后,放入土豆,豆角,卷子,和盐,直至熟透。
小贴士
葱姜,大料,香叶,料酒,酱油,生抽等用量,都根据自己口感加入就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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