少油版咸鱼茄子煲
夏天没胃口?一旦这道菜上桌了,通通不存在的。因为怕油腻,所以我改良了一下,就算要想减肥的人也可以大快朵颐
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步骤1/9
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将咸鱼泡水,长茄切段
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步骤2/9
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将切好的茄子滚刀块,放入盆里,撒盐,将茄子与盐混合均匀
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步骤3/9
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将茄子滚上淀粉
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步骤4/9
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锅中入油,放入切碎的咸鱼丁和茄子块
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步骤5/9
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茄子大火翻炒至煸软
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步骤6/9
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放入没过食材的开水,加入糖,生抽,老抽,蚝油调味
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步骤7/9
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出锅前撒上一小把葱花
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步骤8/9
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完美出锅
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最后一步
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保证让你多吃三碗饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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