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清蒸花金鼓鱼

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京伶爱家

金鼓鱼又称金钱鱼，生长在入海口的咸淡水交界处，营养丰富，肉质滑嫩。家里如果有小孩咳嗽，据说吃这种鱼最合适呢～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花金鼓鱼 1条
、
红椒 半个
、
生姜 1块
、
大葱 1节
、
葱花 2颗
、
蒸鱼豉油 适量
、
盐 适量
、
柠檬 两片
烹饪步骤
小贴士

1、蒸鱼一定要选鲜活鱼口感才好； 2、一定要蒸锅水开后放鱼，大火蒸； 3、盐不需太多，去腥有姜丝和柠檬即可，加了料酒味道会有所影响；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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