宜兴非遗美食「笋黄豆」
在江苏省宜兴湖㳇镇旁边有一个鼎鼎有名的张渚镇。 这里是宜兴竹笋大户,现在已经将制作 笋干和笋黄豆,这两个技艺列入了非遗项目。
-
步骤1/5
点击查看大图
将花生,洗干净,黄豆泡发,笋洗干净切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
所有食材放入土灶,加入6勺生抽+200g冰糖,2勺盐,和足量水,熬煮6小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将熬煮好的收汁,笋黄豆晾晒干密封保存即可
-
步骤4/5
点击查看大图
欢迎来宜兴一茶吃小白妈妈熬的'笋黄豆'
-
最后一步
点击查看大图
宜兴欢迎你们
既可作为酒席冷菜
又可把它当成配粥神器
真是越吃越香,越吃越鲜。
图片源自:
一茶民宿.Tea home帅气的民宿主理人@又懒又努力的张小白
一枚拥有一间你向往的民宿、会手工、摄影、烹饪的全能帅哥
闲暇时间为准备来宜兴旅行的朋友准备的下午茶
文案源自:一个北漂7年正在旅居的宜兴丫头@小砖头UP
期待您的交流与分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
笋黄豆的相关分类
笋黄豆的相关推荐
-
扬州狮子头
81206人看过 -
花雕熟醉蟹(8-10只)
17387人看过 -
免烤苹果干
83189人看过 -
#加油 阿根廷#秘制红烧萝卜
194235人看过 -
烤雪蟹
35915人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11716117人看过 -
苹果干
135137人看过 -
泰国果酒
117469人看过 -
传统五红汤(经期不舒服时候的食疗,补血提气)
434574人看过 -
懒人菜—腊鸡腿蒸土豆
145064人看过 -
烤羊腿
4654758人看过 -
红烧茨菇五花肉排骨
128638人看过