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汉堡胚的做法

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汉堡胚

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1小时以上

高筋粉 260克

、

酵母粉 5克

、

细砂糖 30克

、

全蛋液 1个

、

盐 2克

、

水或者牛奶 120ml

、

玉米油 30克

、

表面

、

食用油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除了牛奶➕玉米油，其他都放一起
步骤2/16 点击查看大图
先把鸡蛋搅散
步骤3/16 点击查看大图
倒牛奶
步骤4/16 点击查看大图
搅面絮倒玉米油
步骤5/16 点击查看大图
揉面团在放菜板上
步骤6/16 点击查看大图
像平时揉搓衣服一样，第一开始粘手，粘菜板，20分钟后就不粘了。
步骤7/16 点击查看大图
手套膜
步骤8/16 点击查看大图
揉好盖盖子醒10分钟
步骤9/16 点击查看大图
排气，切6个继子
步骤10/16 点击查看大图
都团圆球
步骤11/16 点击查看大图
先沾水，在沾芝麻
步骤12/16 点击查看大图
放到磨具
步骤13/16 点击查看大图
烤箱这是醒发2倍大上下火180度，15分钟
步骤14/16 点击查看大图
烤好了
步骤15/16 点击查看大图
拿出一个汉堡胚切开两半
最后一步点击查看大图
汉堡胚涂抹一层沙拉酱，加生菜，加鸡排

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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