青梅酱
浏览 5.6万 · 收藏 271
将做法保存到手机
又到梅子青青时节，先做个青梅酱，泡水、烧排骨、配面包！，都可以安排起来。减了冰糖的量，酸味偏重，清新提神。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅用盐水洗干净，再用盐水泡3小时以上。去伤疤和蒂。
-
步骤2/5
点击查看大图
开水煮到梅子软，捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入不粘锅，加冰糖，不用加水。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮到如图，关火，捞出梅核，梅核也可以用来泡水喝的。
-
最后一步
点击查看大图
煮一会，等梅酱粘稠，稍冷。密封罐用开水烫透，晾干。装瓶，放冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-08
换个做法
青梅酱的相关分类
青梅酱的相关推荐
-
青梅酱
404635人看过 -
青梅酱
17458人看过 -
青梅酱
479951人看过 -
温暖系 | 溜溜梅之「青梅酱」
51658人看过 -
凉粉
184258人看过 -
春天的味道—菠菜菜卷
73355人看过 -
凉粉
43618人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20701409人看过 -
青梅做的酸梅酱（不加水版）
152770人看过 -
凉拌腐竹
1049人看过 -
凉粉
16201人看过 -
煎红薯粉
339748人看过
