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千张肉卷

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家里在来人的时候可以用它来招待客人了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

前腿肉 300

、

葱丝适量

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

千张 2-3张

、

鸡蛋 2个

、

蚝油少许

、

淀粉适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
前腿肉切块。姜丝葱丝料酒。绞肉机打成泥。
步骤2/7 点击查看大图
放入盐，鸡精，生抽蚝油。鸡蛋。淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
用筷子搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
抹在千张皮儿上卷起来。
步骤5/7 点击查看大图
上气儿蒸25分钟。
步骤6/7 点击查看大图
拿出来切成厚片儿。
最后一步点击查看大图
调个喜欢吃的酱汁蘸着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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