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软香甜糯的红枣核桃烤年糕，小白也能做的做法

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软香甜糯的红枣核桃烤年糕，小白也能做

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女孩子时不时要吃一些红枣核桃补气补脑，特别是久坐不动，气血不调的。平时会将红枣核桃煲粥煲汤喝，或者做面包时当馅料，这次做在年糕里，不仅增加了年糕的甜度，更有一口脆糯香甜同时迸发的感觉，一次烤一盘，出炉就抢光。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 76克

、

色拉油 16克

、

炼乳 6克

、

糖 10克

、

核桃，红枣，葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋牛奶炼乳色拉油称重后搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
倒入过筛后的糯米粉，用手动打蛋器搅拌面糊
步骤3/8 点击查看大图
将面糊过筛一次可以让烤出的年糕更细腻
步骤4/8 点击查看大图
模具中倒入一半分量面糊，入预热好的烤箱160度烤十分钟
步骤5/8 点击查看大图
烤的时候可以将核桃，红枣去壳去核切小
步骤6/8 点击查看大图
取出烤好的年糕，加果料平铺后倒入另一半面糊，入烤箱继续烤10到12分钟
步骤7/8 点击查看大图
出炉脱模放凉后切片食用。
最后一步点击查看大图
香香糯糯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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