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皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐的做法

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皮蛋豆腐 #小葱拌豆腐

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夏日里的凉爽小菜爽口好吃不会做饭几分钟也可以搞定

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10分钟左右

内酯豆腐 1盒

、

小香葱 4根

、

皮蛋 2个

、

薄盐生抽适量

、

香油适量

、

芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.内酯豆腐一盒打开之后先沥掉多余的水分轻轻倒扣过来切成小块2.小葱摘好洗净切成小碎碎3.皮蛋上锅蒸好晾凉剥壳切成小块
步骤2/4 点击查看大图
4.切好的豆腐小葱和皮蛋放入容器中
步骤3/4 点击查看大图
5.撒上适量薄盐生抽几滴香油一小把芝麻吃的时候拌开就可以了喜欢吃辣的话可以放点小米辣或者干辣椒，用热油浇一下爆出香味儿
最后一步点击查看大图
敲黑板：葱一定要用小葱，小葱可以提鲜，大葱偏辣，辣味会盖过皮蛋豆腐的鲜香内酯豆腐的水要沥一下，不然吃的时候就全是水，味道就不好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-08

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