特别版的西红柿鸡蛋炒土豆
为了满足宝宝的小味蕾,做饭真的要花心思啊! 不同的食材要变化不同的做法,才能满足宝宝的新鲜感,让他每餐都能好好吃饭! 土豆蒸完软糯,加上西红柿鸡蛋的汤汁包裹,真的很好吃!
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步骤1/9
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土豆切手指粗的条➕面粉,可以放一个大点的盆里不停颠,让每个土豆条都均匀的裹上淀粉
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步骤2/9
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蒸锅烧水,水开在屉上放入土豆,尽量摊开
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步骤3/9
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上气10分钟土豆蒸好晾凉,用筷子一根根装入盘中
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步骤4/9
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西红柿去皮切小丁,香葱切碎
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步骤5/9
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鸡蛋加入一勺水淀粉,打散
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步骤6/9
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鸡蛋炒出备用
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步骤7/9
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起锅烧油下入香葱爆香,下入西红柿翻炒出汤下入鸡蛋
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步骤8/9
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下入晾凉的土豆,加生抽,少许盐翻炒均匀
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最后一步
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出锅装盘,可以开吃了
蒸土豆是尽量摊开,要不容易粘一起
炒西红柿鸡蛋时可以加点水,让汤汁更多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08
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